Железо поступает в организм с пищей, всасывается в тонкой кишке и распределяется по организму. Примерно 70% железа входит в состав гемоглобина, оставшиеся уходят в депо ферритина и гемосидерина, часть в состав миоглобина.
Железо — важный микроэлемент для роста развития ребенка. Оно участвует в иммунном ответе, в формировании нервных волокон, в доставке кислорода к тканям и органам.
Признаки дефицита железа у детей: повышенная утомляемость бледная кожа синюшность склер длительное заживление ран головокружение, головная боль, обмороки раздражительность учащенное сердцебиение отставание в навыках замедленный рост извращение вкуса мелькание мушек перед глазами
Почему дети особенно подвержены дефициту железа?
- Быстрый рост и развитие требуют повышенного потребления железа
- Несбалансированное питание, избирательность в пище
- Повышенные физические нагрузки
- Периоды активного роста
Основные источники железа в рационе:
- Красное мясо
- Печень
- Яичный желток
- Бобовые
- Темно-зеленые листовые овощи
- Обогащенные железом крупы
Заподозрить железодефицитное состояние у ребенка можно самостоятельно, но анализы нужно сдавать после консультации педиатра.
