Анализы IgG и IgG4 к пищевым продуктам не подходят для диагностики пищевой аллергии или непереносимости. Тем не менее их часто продают как способ составить персональный список запрещённой еды.
Антитела этого класса могут обнаруживаться после обычного контакта с продуктом. Положительный результат не означает, что продукт вызывает симптомы. Высокий IgG4 также не гарантирует отсутствия аллергии.
В иммунной толерантности участвует много механизмов. Нельзя объяснить её правилом «кто появился первым, IgG4 или IgE, тот и победил». При АСИТ изменения антител могут сопровождать лечение, но это не делает пищевую IgG-панель диагностическим тестом.
Если после еды появляются жалобы, врач выясняет их характер, сроки и повторяемость. По показаниям используют прицельные IgE-тесты, кожные пробы или контролируемое введение продукта. Для некоторых форм аллергии нужны другие подходы.
Не исключайте десятки продуктов по цветной таблице IgG. Такое ограничение способно обеднить питание, не установив причину жалоб.
