LTP синдром - это форма пищевой аллергии, вызванная белками переноса липидов (Lipid Transfer Proteins), которые широко распространены в растительных продуктах. Так же эти белки есть в пыльце некоторых растений (в основном в полыни и в некоторых деревьях).
Это термостабильные белки, они сохраняют свои свойства даже при термической обработке.
В каких продуктах встречается: в косточковых фруктах: персик (Pru p3), яблоко, слива, черешня в орехах: фундук, миндаль, грецкий орех в бобовых и семенах: арахис, семена подсолнечника в овощах: помидоры, сельдерей, морковь в крупах: кукуруза, пшеница
Реакция может варьировать от легкой, до тяжелой: оральный аллергический синдром (зуд во рту, першение в горле) системные реакции (крапивница, ангионевротический отек, бронхоспазм, анафилаксия).
Интересный клинический случай: у ребенка 6 лет в августе и сентябре небольшая заложенность носа в течение 2 лет. С прошлого года время от времени проявления крапивницы после приема пищи, но связи с каким-то определенным продуктом найти не удалось.
Проводилось дообследование, сдан аллергочип ALEX2, по результатам которого выявлена сенсибилизация к пыльце полыни, к молекуле пшеницы и кукурузы.
У ребенка оказался LTP синдром в виде поллиноза и аллергической крапивницы.
