Иногда мне на приеме говорят, что у ребенка пищевая непереносимость и рассказывают о симптомах, которые совсем на нее не похожи. Чтобы не было путаницы, расскажу об отличиях аллергии от непереносимости.
- Пищевая аллергия - это реакция иммунитета, при которой организм воспринимает белок продукта как врага и атакует его с участием Ig Е или без них. Симптомы проявляются каждый раз после приема продукта и не зависят от дозы.
Основные проявления пищевой аллергии:
Со стороны кожи (самое частое):
- Крапивница — красные зудящие волдыри
- Отек лица, губ, век (ангиоотек)
- Обострение атопического дерматита
Со стороны желудочно-кишечного тракта:
- Отек и зуд во рту, губах, языке
- Тошнота, рвота
- Боли в животе
Со стороны дыхательной системы:
- Заложенность носа, чихание
- Затрудненное дыхание, одышка
- Свистящие хрипы, кашель
Системная реакция — анафилаксия (самое опасное):
-
Сочетание симптомов со стороны разных органов (2 и более)
-
Падение давления, головокружение
-
Потеря сознания
-
Пищевая непереносимость — проблема пищеварительной системы, при которой не хватает ферментов для расщепления продуктов, например, или есть хроническое заболевание ЖКТ, при котором продукт не всасывается. Этот процесс без участия иммунных клеток.
Основные проявления пищевой непереносимости:
- Вздутие, метеоризм
- Диарея, запор
- Тошнота, тяжесть
